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D'origine alsacienne, Nicole Renaud a gardé de sa région l'amour et le savoir-faire des petites gourmandises que l'on déguste avant,
pendant… et même après les fêtes de Noël. Elle est déjà l’auteur de plusieurs titres de cuisine chez First Editions
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Douceurs de Noël
Couronne de l'Avent, Christollen, dauphiné aux marrons, étoiles de Noël, demi-lunes à la vanille et à la cannelle,
macarons, truffes ganache et autres Marzipan… Cela ne vous met pas l'eau à la bouche ?
Les gourmandises pâtissières, confites ou sucrées pour tromper l'attente de Noël et se régaler en famille ou entre
amis sont nombreuses. Voici les recettes des plus célèbres d'entre elles et de quelques petits trésors d'originalité,
moins connus mais tout aussi bons, à déguster sans modération !
First éditions, 6,90€
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Joyeuses Verrines
Pour les fêtes, vous allez pouvoir une fois de plus compter sur les verrines pour épater vos invités !
Elles sont petites, jolies à regarder et quel plaisir de les déguster ! 52 recettes vite faites, bien faites !
Velouté de potiron à la vanille et dés de lotte, velouté de champignons-truffes, capuccino de foie gras lentilles
corail et crevettes à l’indienne, dés de magrets et de riz au marsala, julienne de légumes croquants et œufs de caille
épicés, pour le salé ! Panacotta à la fine crème de marrons, feuilles de chocolat ou ananas rôti au rhum parfait pistaches,
dés de poires à l’amande amère et coulis de chocolat épicé, truffes glacées sur mousse coco pour le sucré !
Succès garanti ! Fêtes réussies !
First éditions, 6,90€
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