Wok : légumes croquants

1 petit chou fleur
2 carottes
2 courgettes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe rase de Fond de Veau Knorr
1 cuillerée à soupe rase de graines de sésame grillées
3 branches de persil
Poivre

Laver tous les légumes.
Couper les carottes en bâtonnets (ou en tagliatelles), les courgettes en rondelles et émincer l'oignon.
Hacher l'ail et le persil.
Séparer bien les petites fleurs du chou et sécher bien tous les légumes.
Dans une poêle à fond creux ou dans un wok, faire chauffer les 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive.
Jeter d'un coup tous les légumes, mélanger régulièrement en soulevant bien tous les légumes.
Au bout de quelques minutes ajouter le Fond de Veau Knorr.
Bien remuer, saler, poivrer et ajouter un peu d'eau.
Servir aussitôt en parsemant la poêlée de persil et de graines de sésame.