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| | Brioches à la crème de bananes | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Banane
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Enfants de 2 à 3 ans
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Ingrédients :
4 brioches au beurre
3 bananes
Le jus de 1/2 citron
40 g de sucre en poudre
40 g de crème fraîche
1/2 tasse de lait
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Etapes :
Enlevez le chapeau des brioches, puis évidez-les et mettez la pâte retirée à tremper dans le lait. Pelez les bananes. Passez-les au mixer avec le jus de citron, la pâte à brioche trempée dans le lait, le sucre en poudre et la crème fraîche. Remplissez les brioches avec cette préparation et remettez les chapeaux en place.
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Informations :
Pour Bébé : un régal, mais c’est un dessert riche qu’il faudra équilibrer avec un repas léger.
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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