Ingrédients pour la recette Brioche aux raisins secs :
- 250ml de lait tiède
- 50/100g de beurre
- 500g de farine (francine à gâteau)
- 1 oeuf
- 1sachet de levure "briochin"
- 1 sachet de sucre vanillé
Etapes de la recette Brioche aux raisins secs :
Mettre le tout dans votre M.A.P programme pâte.
Au premier bip ajouter les raisins secs
A la fin du programme sortir la pâte et former un pâton, beurrer un moule à cake et y déposer le pâton, laisser lever encore 30mn à 1H jusque la pâte double de volume
Dorer avec un jaune d'oeuf
Et cuire à four froid 25mn à 200° (suivant votre four)
Informations :
Conseils pour la recette Brioche aux raisins secs :
Perso j'ai un peu "froissée" mon pâton avant de le mettre au four... Car la pâte dépassait sur les rebords.
On voit un carré de chocolat que j'ai inséré dans le paton avant d'enfourner
Auteurs de la recette Brioche aux raisins secs : Recettes internautes Internautes
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