Ingrédients pour la recette Verrine italienne :
5 tomates moyennes 2 petits fromage de chèvres moelleux une poignée de pignons 4 cl huile olive 4 cl vinaigre balsamique Basilic poivre gris sel
Etapes de la recette Verrine italienne :
1:Plongez les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 secondes environ. Pelez-les, épepinez-les et coupez-les en très petits cubes. Allez on le fait avec amour !!!! Mettez-les dans un saladier et arrosez d'huile, de vinaigre, de basilic et de poivre. Placez le tout au frais et laissez mariner pendant 30 minutes minimum. Oh oui, que c'est long d'attendre !!! 2:En attendant, coupez les fromages en petits morceaux. Faites griller les pignons dans une poêle non graissée pendant 2 minutes environ en faisant attention car ils brûlent vite. 3:Lorsque le temps de marinade est écoulé, remplir des verres transparents (c'est tellement mieux) d'une petite couche de tomate puis d'une couche de chèvre, puis de la tomate, l'idée est d'avoir 5 couches successives. Terminer avec les pignons par dessus et une feuille de basilic.
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