Ingrédients pour la recette Verrine au fromage blanc et au kiwi :
Environ une dizaine de kiwis ( 5-6 pour la sauce et 4-5 pour la décoration) 4 petits pots de fromage blanc ( 100 g chacun) ou 4 yaourts nature ( ou sucré) Sucre pour sucrer le fromage blanc Sucre vanillé pour le coulis de kiwi Quelques spéculoos
Etapes de la recette Verrine au fromage blanc et au kiwi :
- Eplucher les kiwis, les découper en petits quartiers, réserver l'équivalent de 4 kiwis. Mixer le reste avec un sachet de sucre vanillé ( 2 si les kiwis sont très acides ) - Préparer le fromage blanc : le battre avec du sucre. - Ecraser les spéculoos afin de former des grosses miettes, en garder 1 entier par verrine - Préparer ensuite les verrines : disposer un peu de coulis au fond du verre ( environ 1 cm et demi) puis ajouter par-dessus le fomage blanc. Remplir jusqu'au deux tiers du verre et verser du coulis en dernier. Mettre le tout au frais pendant au moins une heure. - Avant de servir, disposer les miettes de spéculoos façon crumble et planter un spéculoos entier sur chaque verrine.
Informations :
Conseils pour la recette
Verrine au fromage blanc et au kiwi :
On peut remplacer les spéculoos par des petits beurres
Auteurs de la recette Verrine au fromage blanc et au kiwi : Kitty_8020
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