Ingrédients pour la recette Velouté de courgettes aux petits lardons :
2 belles courgettes 200g de lardons fumés Petits croutons goût ail ou fromage 50 g de gruyère rapé "sel fou" de Guérande Poivre
Etapes de la recette Velouté de courgettes aux petits lardons :
Faire cuire les courgettes à la vapeur après les avoir bien lavées. Une fois cuites, les mixer, assaisonner avec "sel fou" et poivre. Faire revenir les lardons dans une poële sans ajout de matière grasse, les égoutter sur du papier absorbant. Répartir la préparation de courgettes dans 4 bols, ajouter les lardons et servir avec des croutons et du fromage rapé à disposition des convives. Bon appétit!
Informations :
Conseils pour la recette Velouté de courgettes aux petits lardons :
Auteurs de la recette Velouté de courgettes aux petits lardons : soph_1442638
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