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Velouté de champignons spécial Blender |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
Pour 6-8 personnes
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Temps de préparation :
15 min
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Temps de cuisson :
10 min
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pomme de terre
Champignon
Crème fraîche
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients pour la recette Velouté de champignons spécial Blender :
100 g de pommes de terre,
500 g de champignons frais,
1 oignon,
3/4 L de bouillon,
15 cl de lait,
2 cuillères à soupe de crème fraîche,
sel et poivre.
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Etapes de la recette Velouté de champignons spécial Blender :
1- Dans l'autocuiseur, faites revenir les pommes de terre, les champignons et l'oignon dans le beurre quelques instants.
2- Ajoutez les 3/4 L de bouillon, le sel et le poivre, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
3- Après la cuisson, versez le tout dans le bol mixer, ajoutez le lait et la crème fraîche.
4- Faites fonctionner à la vitesse 4/2 pendant quelques secondes, puis passez à la vitesse 5/2 et mixez pendant une minute.
5- Versez dans une soupière et servez bien chaud.
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Informations :
Appareils : Vivacio de Moulinex
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Conseils pour la recette Velouté de champignons spécial Blender :
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| | Auteurs de la recette Velouté de champignons spécial Blender : Magic-Recettes
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Voir toutes les recettes : Plats
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