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| | Gratin au veau | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
20
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Veau
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 10 à 12 mois
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Ingrédients :
1 grosse pomme de terre
50 g de veau haché
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 cuillerée à dessert de fromage râpé
20 g de beurre
Sel
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Etapes :
Lavez la pomme de terre et épluchez-la. Râpez-la.Mélangez la pomme de terre, la viande, le persil et le fromage râpé. Salez légèrement.
Mettez dans un petit plat à gratin. Parsemez de lamelles de beurre.Faites cuire 20 minutes au four (th. 7).
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Informations :
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Conseils :
Pour compléter le repas : un petit pot de crème caramel et deux biscuits.
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| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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