Les recettes Besoins d'idées Le magazine Mes Magic-Recettes Communauté Concours
 
Recherche
Les recettes
A la carte
Thématiques
Pratiques
 
 >   >   > 

Tomates glacées "comme des bonbons"

Tomates glacées

Note :   moyenne : 20    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Amuse-gueule
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Tomate
Pistache
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Tomates glacées "comme des bonbons" :

300g de tomates rondes
100g de sirop de fraise
50g de pistaches

Etapes de la recette Tomates glacées "comme des bonbons" :
Coupez les tomates en morceau au dessus d'une casserole, ajoutez 20 cl. d'eau et le sirop de fraise.
Faites chauffer et enlevez dès la première ébullition.
Mixez le mélange et passez au tamis.
Versez le liquide dans un bac à glaçons.
Laissez prendre au congélateur et pensez à planter de petits bâtonnets en bois avant que les sucettes ne soient trop dures.
Hachez finement les pistaches et panez-y les sucettes avant de les servir.

 

Informations :
Crédit photo Jean-Claude Amiel / Valérie Lhomme / Tomates et concombres
Conseils pour la recette Tomates glacées "comme des bonbons" :
Auteurs de la recette Tomates glacées "comme des bonbons" :  Tomates et Concombres

Voir toutes les recettes : Amuse-gueules

Voir toutes les recettes : Amuse-gueules

Partager

Votre commentaire

Pour signer votre commentaire avec votre pseudo, merci de vous identifier
Anonyme

Pour lutter contre le spam, merci de recopier les 3 chiffres ci-dessus.

A lire également sur ce thème
 Paniers apéritifs au chèvre et miel
 Thon cru mariné - Huile d'olive Andalena figée acidulée
 Mini cubes de poires Angélys et foie gras au pain d’épices
 Canapé de pommes de terre tomates, mozzarella et olives noires.
 Sushis de pommes de terre
 Croquettes de pomme de terre à la feta
 Soufflés aux 3 poivrons
 Bouchée de fèves aux poivrons sur lit de Crackers
 Cacahuètes grillées au pesto
 Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre
 Crackers au tarama de printemps
 Mini tomates farcies aux pistaches, thon et câpres
 Soufflés aux rillettes de sardines, haricots blancs et beurre d'oseille
 Marinade de légumes
 Rouleaux de cocktail
 
 Votre espace cuisine 
personnalisé 
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette.
 
Papillote en silicone
au four traditionnel ou micro-ondes, D.21 cm
30,00 €
Moule en silicone Scrapcooking
pour 18 mini cannelés
17,00 €
Cuisiner au naturel
40 recettes authentiques
7,95 €
  
Tous les forums
Recevez nos recettes par e-mail