Ingrédients pour la recette Tomates cocktail surprise :
500g de tomates cocktail 1 avocat 1/2 citron tabasco 1 boîte de thon à l'huile 2 c. à soupe de fromage blanc basilic alfalfa (germe de la luzerne, se trouve dans le même rayon que les germes de soja) sel et poivre
Etapes de la recette Tomates cocktail surprise :
* Lavez 500g de tomates cocktail. Taillez-leur un chapeau et évidez-les délicatement sans les percer. * Ecrasez la chair d'un avocat en fine purée avec le jus d'un demi citron, du sel, du poivre et un peu de tabasco. * Egouttez 1 boite de thon à l'huile et effeuillez grossièrement la chair. Mélangez avec une échalote hachée et 2 cuillères à soupe de fromage blanc. Répartissez cette farce au thon dans les tomates cocktail. Posez dessus 1 pincée d'alfalfa et ajoutez 1 cuillère à café de crème d'avocat. * Décorez les tomates de petites feuilles de basilic et dégustez bien frais.
Informations :
Recette déposée par Karxav
Conseils pour la recette Tomates cocktail surprise :
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