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Tomates cocktail surprise

Tomates cocktail surprise

Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Amuse-gueule
Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Avocat
Tomate
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
500g de tomates cocktail
1 avocat
1/2 citron
tabasco
1 boîte de thon à l'huile
2 c. à soupe de fromage blanc
basilic
alfalfa (germe de la luzerne, se trouve dans le même rayon que les germes de soja)
sel et poivre
 

Etapes :
* Lavez 500g de tomates cocktail. Taillez-leur un chapeau et évidez-les délicatement sans les percer.
* Ecrasez la chair d'un avocat en fine purée avec le jus d'un demi citron, du sel, du poivre et un peu de tabasco.
* Egouttez 1 boite de thon à l'huile et effeuillez grossièrement la chair. Mélangez avec une échalote hachée et 2 cuillères  à soupe de fromage blanc.
Répartissez cette farce au thon dans les tomates cocktail. Posez dessus 1 pincée d'alfalfa et ajoutez 1 cuillère à café de crème d'avocat.
* Décorez les tomates de petites feuilles de basilic et dégustez bien frais.

Informations :
Recette déposée par Karxav
Conseils :
Auteurs :  - Recettes internautes Internautes
 
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Commentaire déposé par : Internaute
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