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| | Toffee étoilé en chapelure de spéculos | |  | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
2 personnes
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Temps de préparation :
5 min.
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Temps de cuisson :
1 min.
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
Lait
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Minceur :
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Express :
Recettes moins de 10 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 sachet IMPERIAL de Flan saveur Chocolat
50 cl de lait ½ écrémé
100 g de spéculos mixés en chapelure fine (ils sucreront votre préparation).
1 paquet de grands biscuits sablés
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Etapes :
Délayez la poudre à fl an IMPERIAL dans le lait froid. Faites bouillir 1 mn sans cesser de remuer. Retirez du feu, ajoutez 80 g de chapelure de spéculos et
mélangez. Versez dans les moules souples de votre choix FLEXIPAN® (étoile, muffins, coeur, ourson...) puis laissez refroidir. Démoulez sur un sablé. Au
moment de servir, saupoudrez de chapelure de spéculos.
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Informations :
Michèle Gay pour IMPERIAL
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Conseils :
Modulez la proportion de chapelure pour sucrer selon vos envies. Si vous ne disposez pas de moules souples, vous pouvez utiliser des tasses à café, vous obtiendrez de ravissants petits dômes.
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