Ingrédients pour la recette Tiramisu au coulis de framboises :
300 g de framboises 5 cl de liqueur de framboises 3 cuillère à soupe de sucre allégé 3 oeufs 250 g de mascarpone 8 boudoirs
Etapes de la recette Tiramisu au coulis de framboises :
Faites macérer pendant 10 minutes les framboises fraîches dans la liqueur de framboises avec 1 cuillère à soupe de sucre allégé. Dans un saladier, fouettez 3 jaunes d'oeufs avec 2 cuillères à soupe de sucre allégé et incorporez 3 blancs montés en neige. Disposez 2 boudoirs au fond de 4 verres. Versez dessus les framboises avec leur jus puis la crème au mascarpone. Placez 3 framboises sur le dessus ainsi que de la menthe pour la décoration. Mettre au frigo pendant 4 heures au moins.
Informations :
Conseils pour la recette Tiramisu au coulis de framboises :
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