Ingrédients pour la recette Terrine de courgettes à la menthe :
3 belles courgettes 3 oeufs 50 g de farine 30 cl de lait 10 cl de crème gruyère râpé menthe ciselée ail huile d'olive sel poivre
Etapes de la recette Terrine de courgettes à la menthe :
Couper les courgettes en morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce quelles soient dorées. Battre les oeufs en omelette et y ajouter la farine, le gruyère rapé, le lait, la crème, le sel et le poivre. Mettre les courgettes dans un moule à cake et y ajouter la menthe ciselée, l'ail ainsi que la préparation à base d'oeufs. Enfourner et laisser cuire 40 minutes (Termostat 7). Démouler dès que la terrine est froide. Servir avec un coulis de tomate. Bon appétit.
Informations :
Conseils pour la recette Terrine de courgettes à la menthe :
Auteurs de la recette Terrine de courgettes à la menthe : nath_1867383
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