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Tarte fine aux poires

Des poires fondantes sur une pâte au fromage blanc.
Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 20
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Poire
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Tarte fine aux poires :
3 poires
500 g de fromage blanc battu
2 œufs
1 pincée de zeste de citron
60 g de sucre en poudre
5 g de beurre
quelques fraises pour la décoration
Etapes de la recette Tarte fine aux poires :
|*| Épluchez les poires, épépinez-les et coupez-les en tranches épaisses.
|*| Beurrez un plat à tarte en porcelaine ou en Pyrex et disposez-y les tranches de poires, comme pour une tarte.
|*| Battez le fromage avec les œufs et le zeste de citron. Versez le mélange sur les poires. Saupoudrez de sucre et cuisez 20 minutes à four chaud.
|*| Quand la tarte est cuite, retirez-la du four et décorez-la de quelques fraises. Cette tarte est meilleure très froide.
Informations :
Conseils pour la recette Tarte fine aux poires :
Auteurs de la recette Tarte fine aux poires :  Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re

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