|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Tarte au fromage blanc | | Une spécialité viennoise. |  | | |  | | | |
|
Degré de difficulté :
Facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
8
|
|
Temps de préparation :
40
|
|
Temps de cuisson :
35
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
60
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Fromage blanc
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
Recettes Autriche
|
|
Bébé :
|
|
 |
Ingrédients :
200 g de farine
50 g de sucre
1 œuf
100 g de beurre
1 pincée de sel
400 g de fromage blanc bien égoutté
3 jaunes d’œufs
40 g de farine
100 g de sucre
1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger
beurre et farine pour le moule
|
 |
Etapes :
|*| Mettez la farine et le sucre dans un saladier, ajoutez au centre l’œuf avec le beurre coupé en dés et le sel, malaxez bien et laissez reposer 1 heure.
|*| Mélangez au batteur électrique le fromage blanc avec les jaunes d’œufs, la farine, le sucre et l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une préparation lisse.
|*| Abaissez la pâte sur 3 mm d’épaisseur et foncez-en un moule beurré et fariné.
|*| Garnissez de la préparation au fromage blanc et faites cuire au four 35 minutes à th. 7.
|
 |
Informations :
|
 |
Conseils :
|
|  | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998 | |
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
Votre espace cuisine personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|