Ingrédients pour la recette Tarte au fromage blanc :
200 g de farine
50 g de sucre
1 œuf
100 g de beurre
1 pincée de sel
400 g de fromage blanc bien égoutté
3 jaunes d’œufs
40 g de farine
100 g de sucre
1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger
beurre et farine pour le moule
Etapes de la recette Tarte au fromage blanc :
|*| Mettez la farine et le sucre dans un saladier, ajoutez au centre l’œuf avec le beurre coupé en dés et le sel, malaxez bien et laissez reposer 1 heure.
|*| Mélangez au batteur électrique le fromage blanc avec les jaunes d’œufs, la farine, le sucre et l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une préparation lisse.
|*| Abaissez la pâte sur 3 mm d’épaisseur et foncez-en un moule beurré et fariné.
|*| Garnissez de la préparation au fromage blanc et faites cuire au four 35 minutes à th. 7.
Informations :
Conseils pour la recette Tarte au fromage blanc :
Auteurs de la recette Tarte au fromage blanc : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Votre commentaire