Ingrédients pour la recette Tourte à la dinde et pommes de terre :
- 3 escalopes de dinde
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 2 oignons
- 100 gr de gruyère rapé
- 3 oeufs
- 1 pâte brisée
- 2 verres de lait (à moutarde)
- 2 c à s d'huile d'olive
- sel poivre et persil
Etapes de la recette Tourte à la dinde et pommes de terre :
- Commencer par faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Arreter la cuisson quand elles sont encore un peu fermes.
- Préchauffer le four thermostat 170°.
- Faire cuire les escalopes de dinde.
- Dans une poele, mettre les deux cuillères à soupe d'huile d'olive et y placer les oignons découpés en lamelles.
- Etaler la pâte brisée dans un plat rond.
Déposer au fond les oignons cuits, puis les pommes de terre découpées en dés et les escalopes en petits cubes.
- Dans un bol, casser les 3 oeufs, les battre et y ajouter le lait.
Bien mélanger et incorporer sel poivre et persil selon vos goûts.
- Verser la préparation dans le plat.
- Ajouter le gruyère rapé et placer votre tourte au four pendant 20 minutes.
C'est prêt, alors bon appétit....
Informations :
Conseils pour la recette Tourte à la dinde et pommes de terre :
A déguster avec une bonne salade verte.
Auteurs de la recette Tourte à la dinde et pommes de terre : Recettes internautes Internautes
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