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| Tarte napolitaine | | Garnie de tomates et de mozzarella saupoudrées d’origan. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Tomate
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Italie
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Bébé :
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Ingrédients :
250 g de pâte brisée
200 g de mozzarella
4 tomates
1 cuillerée à café d’origan en poudre
2 cuillerées à soupe d’huile
15 g de beurre
sel, poivre
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Etapes :
|*| Beurrez une tourtière en porcelaine à feu. Tapissez-la de pâte brisée. Piquez le fond avec les dents d’une fourchette. Faites cuire 5 minutes au micro-ondes à la puissance maximale.
|*| Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles et la mozzarella en lamelles.
|*| Garnissez la pâte à tarte de couches alternées de tomates et de mozzarella, en salant et poivrant légèrement au fur et à mesure. Parsemez d’origan. Arrosez d’huile.
|*| Faites cuire 5 minutes au micro-ondes à la puissance maximale.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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