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| | Quiche au saumon | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
40
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Saumon fumé
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- pàte brisée salée
- 1/4 L lait
- 2 càs farine
- 30 g beurre fondu
- 3 oeufs
- 2 càs de crême fraîche
- 150g de gruyère râpé
- sel, poivre, muscade
- 4 tranches de saumon fumé
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Etapes :
- étaler la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré
- déposer sur la pâte les tranches de saumon fumé
- mélanger le lait, la farine, le beurre les oeufs, la creme,le frmoage râpé le sel et le poivre.
- verser la préparation sur les tranches de saumon
- vous pouvez ajouter à nouveau un peu de gruyère râpé
- cuire 40mn à four moyen (th.6 180°) en surveillant de temps en temps.
- vérifier que c'est bien cuit en plantant la lame d'un couteau dans la quiche: la lame doit ressortir propre!
- régalez-vous!!!
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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