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Gratin de veau et de jambon
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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes :
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 15
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Veau
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé : Recettes Bébé de 1 à 2 ans
Ingrédients :
20g de veau maigre
10 g de jambon cuit dégraissé
10 g de beurre
15 g de fromage râpé
2 cuillerées à soupe de lait
1/2 cuillerée à café de chapelure
Etapes :
Hachez ensemble le veau et le jambon. Ajoutez le fromage râpé et le lait. Mélangez bien. Étalez dans un petit plat à gratin. Parsemez de chapelure et de lamelles de beurre. Faites cuire 15 minutes à four chaud (th. 7-8).
Informations :
Conseils :
Pour compléter le repas : une bonne cuillerée à soupe de purée de légumes et, en dessert, un yaourt aux fruits.
Auteurs :  - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
 
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