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| | Croûtes paysannes | | Avec tomate, oignon et jambon. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Jambon
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
80 g de beurre
1 gousse d’ail écrasée
4 tranches de pain
4 tranches de jambon cru
2 tomates
1 gros oignon émincé
2 cuillerées à soupe de persil haché
4 tranches de gouda
poivre du moulin
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Etapes :
|*| Malaxez le beurre et l’ail au pilon et tartinez-en le pain. Posez 1 tranche de jambon sur chaque tartine.
|*| Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles. Disposez celles-ci sur le jambon.
|*| Mélangez l’oignon et le persil et saupoudrez-en les tomates. Poivrez légèrement.
|*| Recouvrez le tout de 1 tranche de fromage et mettez au four chauffé à th. 5 pour environ 10 minutes. Servez très chaud.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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