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| | Cake au Pavé d’Affinois Bleu Onctueux et aux pruneaux | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
25
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Temps de cuisson :
40
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pruneau
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 Pavé d’Affinois Bleu Onctueux,
3 œufs,
150 g de farine,
15 cl de lait,
10 pruneaux dénoyautés,
100 g de gruyère rapé,
200 g de lardons,
1 sachet de levure chimique,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
Sel, poivre.
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Etapes :
Préchauffez votre four à 200°C.
Huilez votre moule à cake.
Faites revenir les pruneaux coupés en petits morceaux avec les lardons pendant 5 minutes à feu vif. En fin de cuisson, émiettez le Pavé d’Affinois Bleu Onctueux dessus.
Mettez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puit et incorporez les œufs progressivement. Ajoutez ensuite le lait, l’huile et mélangez. Salez, Poivrez.
Une fois le mélange homogène, rajoutez la préparation Pavé d’Affinois Bleu Onctueux / pruneaux / lardons et le gruyère rapé.
Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez dans le moule à cake et laissez cuire 30 à 35 minutes.
Servez tiède ou froid, accompagné d’une salade verte en plat principal.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Pavé d’Affinois
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