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| | Tarte rhubarbe cannelle | | Dessert | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
5
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
40
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Crème fraîche
Oeuf
Rhubarbe
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 pâte brisée
800grs de rhubarbe
150g de sucre
150g de créme fraiche
2 oeufs
1 cuillere à café de cannelle
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Etapes :
Laver et couper en tronçons de 1cms la rhubarbe et la laisser macerer dans 50g de sucre, égouter la rhubarbe au bout d'1h de macération. Etaler la pâte brisée dans un moule et y deposer la rhubarbe. Laisser cuire 20 minutes à 200°c. Melanger créme, sucre, cannelle et oeufs, puis deposer ce mélange sur la rhubarbe, remettre au four 20 minutes, sortir quand la tarte est dorée.
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Informations :
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Conseils :
Manger tiéde ou froid.
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