Tarte minute pomme et caramel

2 pommes Pink Lady
4 feuilles de brick
5 cl d'eau
2 sticks Canderel Caramel

Préchauffez votre four à 220°C. Epluchez les pommes et les taillez en fines tranches. Dans une casserole, mélangez l'eau avec Canderel Caramel. Ajoutez les tranches de pomme et faites cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Détaillez les 4 feuilles de brick en cercles de 10 cm et mettez-les au four 4 à 6 minutes à 220°.
A la sortie du four, répartissez harmonieusement les tranches de pomme sur chaque cercle de feuille de brick et servez sans tarder.

Conseil du chef :
Afin que les feuilles de brick ne ramollissent pas, servez immédiatement après avoir disposé les pommes.