Ingrédients pour la recette Tarte d'endives au Maroilles :
40 g de beurre 2 endives 1 cuillerée à café de sucre 1 cuilletée à café de sel 300 g de pâte brisée 200 g de Maroilles Fauquet 3 oeufs 200 g de crème fraîche liquide
Etapes de la recette Tarte d'endives au Maroilles :
Dans une sauteuse, faire revenir à feu vif les 2 endives émincées dans le beurre, saupoudrer de sucre et de sel.
Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée. Ajouter les endives. Recouvrir avec le Maroilles Fauquet coupé en dés, puis verser trois oeufs battus avec 200 g de crème fraîche épaisse. Saler et poivrer généreusement.
Enfourner 35 minutes thermostat 7 ( 210°C)
Servir tiède avec une salade verte.
Informations :
Conseils pour la recette Tarte d'endives au Maroilles :
Auteurs de la recette Tarte d'endives au Maroilles : Fauquet
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