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Tajine de quinoa aux légumes et poulet | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
30 minutes
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Temps de cuisson :
15 minutes
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Quinoa
Poulet
Aubergine
Courgette
Oignon
Carotte
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients pour la recette Tajine de quinoa aux légumes et poulet :
350 g Quinoa
4 escalopes de poulet
1 aubergine
1 courgette
1 oignon
4 carottes
huile d'olives
sel poivre
cannelle, gingembre
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Etapes de la recette Tajine de quinoa aux légumes et poulet :
Rincer le quinoa, le mettre dans une poêle avec 2 fois son volume en eau. Laisser mijoter pendant 15min, le quinoa aura absorbé l'eau, c'est prêt. Pendant la cuisson de celui ci, couper tous les légumes en petits morceaux et les faire revenir dans une casserole avec l'huile d'olive, sel, poivre, une pincée de cannelle et de gingembre. Dans un plat à part faire revenir le poulet en petits morceaux et y ajouter les légumes. Ajouter enfin, le quinoa, mélanger et servir. C'est délicieux! On peut également y ajouter un pot de sauce tomates pour ceux qui aiment.
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Informations :
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Conseils pour la recette Tajine de quinoa aux légumes et poulet :
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| | Auteurs de la recette Tajine de quinoa aux légumes et poulet : pandipanda
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