Ingrédients pour la recette Sushis à l'ananas et au lait de coco :
300 grammes de riz pour sushis 100 grammes de sucre en poudre 20 centilitres de lait de coco en boîte 40 centilitres d'eau 500 grammes de chair d'ananas frais
Etapes de la recette Sushis à l'ananas et au lait de coco :
Mettre le riz, le sucre, le lait de coco et l'eau dans une casserole et porter à ébullition tout en remuant. Laisser frémir à feu doux pendant 20 minutes.(remuer de temps en temps) Quand le riz a absorbé le liquide sans être tout à fait cuit, couvrez la casserole et prolonger la cuisson sur feu doux pendant 10 min. Humidifier un plat rectangulaire de 20x15 cm. Y mettre le riz en couche de 2 cm. Lisser la surface et la laisser refroidir. La couvrir d'un film plastique et mettre au réfrigérateur. Découper le riz en bâtonnets de 3x8 cm. Découper la chair de l'ananas en allumettes et décorer en les sushis.
Informations :
Conseils pour la recette Sushis à l'ananas et au lait de coco :
Auteurs de la recette Sushis à l'ananas et au lait de coco : marjorie01290
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