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| | Soupe de chocolat au lait | | et son concassé de noisettes caramélisées | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10 mn
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Temps de cuisson :
10 mn
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
Crème fraîche
Noisette
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
soupe: - 200 g de chocolat au lait - 20 cl de crème liquide décor: - quelques noisetes hachées - sucre, eau
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Etapes :
Couper le chocolat en petit morceaux. Faites bouillir la crème liquide dans une casserole. Dès qu'elle frémit, verser sur le chocolat et mélanger. Faire un caramel blond avec l'eau et le sucre et ajouter les noisettes concassées. Répartir dans des verres à pieds et verser dessus la soupe au chocolat.
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Informations :
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Conseils :
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