Ingrédients pour la recette Soupe chaude de carottes et Cranberry à la coriandre :
400 g de carottes
30 cl de Cranberry Classic Ocean Spray
1 botte de coriandre
Sel, poivre au moulin
1 cuillère à café de baies roses.
Etapes de la recette Soupe chaude de carottes et Cranberry à la coriandre :
Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Versez dans une casserole et recouvrez d’eau salée. Mettez sur le feu et laissez cuire 15 minutes à partir de l’ébullition. Egouttez et laissez refroidir.
Versez les carottes dans un robot avec le Cranberry Classic Ocean Spray. Mixez pour obtenir une soupe lisse et homogène. Réchauffez 5 minutes à feu doux. Versez dans de petits bols et disposez la coriandre ciselée et quelques baies roses sur le dessus
Informations :
Conseils pour la recette Soupe chaude de carottes et Cranberry à la coriandre :
Astuce Ocean Spray
Cette soupe est également délicieuse glacée. Préparez la veille quelques glaçons de Cranberry Classic Ocean Spray que vous servirez avec la soupe.
Le cranberry est un fruit rouge et Ocean Spray est une marque de boissons à base de cranberry. Il y a un article sur le cranberry sur magic-recettes, vous pouvez le trouver en allant dans : Besoin d'idées -> Minceur -> Actus minceur
> Anonyme le 23/10/2006 a 17:00:48
j'aimerais savoir ce qu'est "cranberry classic Ocean...... est-ce un poisson ? un produit chimique ? j'aime les recettes avec des produits naturels. merci
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