Besoins d'idées

Le magazine

Mes Magic-Recettes

Communauté

Concours

Recherche

Les recettes

A la carte

Thématiques

Pratiques

Sorbet au Pineau des Charentes épicé

Note :

Aucun vote

Voter pour cette recette

Degré de difficulté : Facile

Type de plat : Dessert

Nombre de personnes : 6

Temps de préparation : 10

Temps de cuisson : 35

Ingrédients principaux : Orange

Ingrédients pour la recette Sorbet au Pineau des Charentes épicé :
75 cl de Pineau des Charentes rouge ou rosé
2 oranges biologiques
2 pêches
2 pommes
2 g de cannelle en poudre ou bâton
5 g d’anis vert en poudre
2 g de clous de girofle

Etapes de la recette Sorbet au Pineau des Charentes épicé :
1. Lavez les oranges, les pêches et les pommes. Prélevez les zestes d’orange. Réservez.
2. Portez à ébullition tous les ingrédients, oranges coupées comprises.
3. Portez à ébullition doucement en remuant de temps en temps.
4. Au premier bouillon, faites cuire encore environ 20 minutes.
5. Laissez refroidir à température ambiante, filtrez. Mettez au frais avant de faire turbiner.