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| | Sauce tartare | | Pour rosbifs et viandes froides. |  | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Sauce
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Ail
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Minceur :
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Express :
Recettes moins de 10 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 bol de mayonnaise
6 ou 7 cornichons
1 cuillerée à soupe de persil haché
1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée
1/2 cuillerée à café d’ail pilé
1 cuillerée à soupe de câpres
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Etapes :
|*| Préparez une mayonnaise bien ferme.
|*| Ajoutez tous les autres ingrédients en veillant à bien les répartir dans la sauce et mettez en attente au frais.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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