Ingrédients pour la recette Sauce au yaourt :
le jus de 1/2 citron
1 yaourt nature
1 cuillerée à soupe de crème liquide
2 cuillerées à soupe d’huile de maïs ou de tournesol
sel, poivre du moulin
Etapes de la recette Sauce au yaourt :
|*| Mélangez le sel et le poivre avec le jus de citron.
|*| Ajoutez le yaourt avec la crème et remuez bien le tout.
|*| Incorporez très progressivement l’huile en fouettant énergiquement pour émulsionner la sauce.
Informations :
Conseils pour la recette Sauce au yaourt :
Auteurs de la recette Sauce au yaourt : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
je voudrai bien savoir avec quoi on peu utiliser ces sauce
> niahk le 09/09/2007 a 11:46:40
du jus de citron suivant votre envie,un yaourt nature,du sel,du poivre et de la moutarde a l'ancienne avec des petits grains(que vous doserais également selon votre envie!)donc pas besoin d'huile!et ce genre de sauce et recommandé lors de régime hyperprotéiné.bonne dégustation!
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