Ingrédients pour la recette Béchamel à ma manière :
- 3 c à soupe de farine
- 3 c à soupe de margarine ou beurre
- 1 bonne c à soupe de crème fraîche
- 100grs de gruyère rapé
- 3 verres de lait plus ou moins selon la consistance désirée
- sel, poivre, muscade
Etapes de la recette Béchamel à ma manière :
- faire fondre la matière grasse, ajouter ensuite la farine, remuer pour bien mélanger ces deux aliments.
- mettre directement le lait, remuer au fouet durant 3-4 min
- ajouter la crème fraîiche, remuer de nouveau et mettre le reste des aliments
Informations :
Conseils pour la recette Béchamel à ma manière :
Surtout ne pas arrêter de remuer plus de 5 secondes sinon ca collera à la casserole.
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