Ingrédients pour la recette Sanglier chinois :
1,500kg de sanglier (petites cotellettes de préférence) miel gingembre moulu sauce soja huile sel mariné au vin blanc huile herbe barbecue sauce soja noisette en poudre
Etapes de la recette Sanglier chinois :
Faire mariner dans le vin blanc un peu d'huile, de la sauce soja, du sel, poivre, herbe barbecue. Le lendemain oter le sanglier de la marinade et le mettre dans un plat allant au four. Préchauffer le four, arroser légerement d'huile et faire cuire. Dans un bol, mettre du miel liquide(suivant le goût) avec du gigembre et la sauce soja. Avant la fin de cuisson, badigeonner les morceaux et saupoudrer de poudre de noisette. Finir de cuire et servir aussitot
Informations :
Conseils pour la recette Sanglier chinois :
on peu aussi rouler dans des graines de sésame
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