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| | Salade U.S.A. | | Inspirée de la célèbre salade Waldorf. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Cresson
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
2 branches de céleri
2 pommes
8 noix décortiquées
1 petit pot de mayonnaise
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
3 branches de cresson
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Etapes :
|*| Coupez le céleri en petits morceaux. Pelez les pommes ; râpez-les. Mettez le tout dans un saladier. Ajoutez les noix, la mayonnaise et la crème. Mélangez bien. Décorez avec le cresson. Servez très frais.
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Informations :
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Conseils :
Mettez une bonne heure dans le réfrigérateur avant de servir.
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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