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Salade de riz au poulet

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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes :
Temps de préparation : 5
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Riz
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé : Recettes Bébé de 1 à 2 ans
Ingrédients pour la recette Salade de riz au poulet :
1 blanc de poulet de 40 g environ
20 g de riz cuit
30 g de fromage blanc
1/2 cuillerée à café de moutarde douce
Le jus de 1/2 citron
1 cuillerée à café d’huile
Sel
Etapes de la recette Salade de riz au poulet :
Faites cuire le blanc de poulet 10 minutes à la vapeur. Coupez-le en petits dés. Mélangez le riz et les dés de poulet. Assaisonnez avec une sauce préparée en battant ensemble le fromage blanc, l’huile, le jus de citron, la moutarde et un peu de sel. Servez frais.
Informations :
Conseils pour la recette Salade de riz au poulet :
Pour compléter le repas : un petit ramequin de crème caramel.
Auteurs de la recette Salade de riz au poulet :  Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998

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