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Salade de pâtes à l’américaine

Une appétissante salade mixte au jambon, au poulet, aux pâtes et au fromage.
Note :   moyenne : 40    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Entrée
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Pâtes
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde : Recettes Etats-Unis
Bébé :
Ingrédients pour la recette Salade de pâtes à l’américaine :
200 g de coquillettes
200 g de blancs de poulet cuit
1 morceau de gruyère de 100 g
1 tranche de jambon de 125 g
2 cuillerées à soupe de vinaigre
1 cuillerée à soupe de moutarde
6 cuillerées à soupe d’huile
sel, poivre
Etapes de la recette Salade de pâtes à l’américaine :
|*| Jetez les pâtes dans l’eau bouillante et faites-les cuire 10 minutes. Égouttez. Refroidissez-les sous le robinet et égouttez à nouveau. Versez dans un saladier.
|*| Ajoutez dans le saladier le jambon et le poulet en petits morceaux et le gruyère en petits dés.
|*| Préparez dans un bol une vinaigrette avec moutarde, vinaigre, huile, sel et poivre. Versez sur le saladier. Mélangez soigneusement et servez bien frais.
Informations :
Conseils pour la recette Salade de pâtes à l’américaine :
: Vous pouvez demander à votre charcutier un « talon » de jambon ou des « chutes » : ce sont des morceaux généralement épais, de moins bonne présentation que les tranches, mais vendus moins cher.
Auteurs :  Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004

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