Ingrédients pour la recette Salade d’oranges :
4 oranges
2,5 cl d’huile d’olive
poivre noir
Etapes de la recette Salade d’oranges :
|*| Pelez les oranges à vif, c’est-à-dire en enlevant également la peau blanche qui se trouve sous l’écorce. Coupez les fruits en tranches très fines en retirant les pépins.
|*| Saupoudrez-les de poivre fraîchement moulu, arrosez-les d’huile d’olive. Laissez reposer 30 minutes avant de servir.
Informations :
Conseils pour la recette Salade d’oranges :
Cette originale salade accompagne particulièrement bien le canard et les viandes rôtis.
Auteurs :
Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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