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| | Salade californienne | | Des fruits relevés de poivre. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Salade
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Minceur :
Recettes régime
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Express :
Recettes moins de 10 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Etats-Unis
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Bébé :
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Ingrédients :
1 laitue
2 poires
2 oranges
2 petits-suisses à 20 % de matières grasses
poivre
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Etapes :
|*| Lavez et essorez les feuilles de laitue ; coupez-les en lanières.
|*| Pelez les poires et coupez-les en quartiers ; retirez cœurs et pépins.
|*| Pressez les oranges pour en extraire le jus.
|*| Mettez les petits-suisses dans un bol. Délayez avec le jus d’orange.
|*| Dans un saladier, mélangez salade et poires. Poivrez. Assaisonnez avec la sauce et mélangez. Mettez au réfrigérateur et servez très froid.
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Informations :
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Conseils :
Vous pouvez ajouter 3 ou 4 glaçons dans cette salade.
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes minceur A à Z, Ed. Solar, 2003 Mag
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