|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Salade américaine | | Fraîche, printanière, sucrée-salée. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Entrée
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
15
|
|
Temps de cuisson :
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Salade
|
|
|
Minceur :
Recettes régime
|
|
Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
|
|
Cuisine du monde :
Recettes Etats-Unis
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients pour la recette Salade américaine :
1 laitue
1 botte de radis
15 petits oignons au vinaigre
12 filets d’anchois à l’huile
1 pomme
1 petite boîte de morceaux d’ananas
le jus de 1 citron
5 cuillerées à soupe d’huile
poivre
|
|
Etapes de la recette Salade américaine :
|*| Épluchez, lavez et égouttez soigneusement la salade. Disposez la moitié des feuilles dans le fond et sur les bords d’un grand saladier.
|*| Épluchez et nettoyez les radis. Posez-les sur la laitue.
|*| Disposez les petits oignons sur les radis.
|*| Pelez la pomme, coupez-la en rondelles que vous mettrez dans le saladier.
|*| Égouttez l’ananas, coupez-le en petits dés, ajoutez-les dans le saladier.
|*| Arrosez avec 3 cuillerées d’huile et la moitié du jus de citron.
|*| Recouvrez avec les feuilles qui restent. Disposez dessus les filets d’anchois. Poivrez mais ne salez pas (les anchois sont suffisamment salés). Arrosez avec le reste de l’huile et du jus de citron. Servez frais.
|
|
Informations :
|
|
Conseils pour la recette Salade américaine :
Le jus de l’ananas en boîte constitue une agréable boisson. Allongez-le de limonade ou d’eau gazeuse.
|
| | Auteurs de la recette Salade américaine : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
|
|
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vos commentaires (1)