Ingrédients pour la recette Cresson au fromage blanc :
2 bottes de cresson
4 cuillerées à soupe de fromage blanc
2 cuillerées à soupe de crème fraîche Fines herbes
Sel
Etapes de la recette Cresson au fromage blanc :
Lavez le cresson, débarrassez-le des tiges et passez les feuilles au mixer. Vous obtenez une épaisse bouillie verte. A cette bouillie, ajoutez le fromage blanc, la crème fraîche et du sel. Hachez finement les fines herbes. Ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez bien le tout. Servez très frais.
Informations :
Pour Bébé : tartinez un toast avec une cuillerée à soupe de cette préparation.
Conseils pour la recette Cresson au fromage blanc :
Auteurs de la recette Cresson au fromage blanc : Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
Votre commentaire