Ingrédients pour la recette Champignons crus en salade :
300 g de champignons de couche
1/2 bol de vinaigrette non aromatisée
Etapes de la recette Champignons crus en salade :
|*| Lavez, brossez et épongez les champignons.
|*| Coupez-les en fines lamelles dans le sens de la hauteur et mettez-les dans un saladier.
|*| Versez dessus une simple vinaigrette (tout condiment ajouté ferait perdre aux champignons leur parfum délicat). Remuez et laissez reposer quelques instants avant de servir.
Informations :
Conseils pour la recette Champignons crus en salade :
Auteurs de la recette Champignons crus en salade : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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