Salade fraîcheur de mâche et Boursin salade

500g de mâche nantaise
1 concombre
1 petit poivron rouge
Olives noires
1 pot de Boursin Salade
Huile d’olive, vinaigre, poivre au moulin

Blanchir le poivron rouge.
Laisser refroidir et détailler en petits cubes. Réserver.
Rincer et couper le concombre en fines lamelles. Réserver.
Laver soigneusement la salade dans une eau vinaigrée.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre.
Poivrer au moulin.
Servir.