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Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha |
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Degré de difficulté :Confirmé |
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Type de plat :Plat |
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Nombre de personnes :4 personnes |
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Temps de préparation : |
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Temps de cuisson : |
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Congélation : |
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Cristallisation : |
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Cuisson : |
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Décongélation : |
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Dégorgement : |
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Dessalage : |
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Fermentation : |
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Froid : |
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Germination : |
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Infusion des épices : |
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Macération : |
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Marinade : |
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Prise : |
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Réfrigération : |
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Refroidissement : |
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Repos : |
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Séchage : |
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Stérilisation : |
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Trempage : |
Ingrédients principaux :Pintade
Courgette |
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| Minceur
:
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| Express
:
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| Cuisine
du monde :
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Bébé :
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Ingrédients pour la recette Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha :
Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 suprêmes de pintade - 3 Courgettes - 12 Tomates cerise - une vingtaine de copeaux de Parmesan - Ciboulette et cerneaux de noix - huile de noix, vinaigre balsamique - sel et poivre
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Etapes de la recette Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha :
Préparation Huiler très légèrement la peau et faire griller les suprêmes 5 minutes de chaque côté. Détailler une fois qu'ils sont froids. Mélanger dans un saladier les courgettes en très fines lamelles avec les tomates cerise coupées en deux. Ajouter les copeaux de parmesan, la ciboulette ciselée et quelques cerneaux de noix. Dans un bol préparer une sauce avec l'huile de noix, vinaigre balsamique, sel et poivre.
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Informations :
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Conseils pour la recette
Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha :
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| | Auteurs de la recette Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha : Magic-Recettes
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