Salade de pâtes fraîches

1 - Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, les égoutter, les rincer à l'eau fraîche, les égoutter à nouveau, laisser refroidir et transférer dans un grand saladier

2 - Emincer finement les oignons nouveaux en diagonale, les ajouter en même temps que les pignons grillés, le basilic haché et les copeaux de parmesan

3 - Confectionner la sauce en mélangeant l'huile, l'eau, la Moutarde au Parmesan et au Basilic Maille, le sel, le poivre

4 - Verser la sauce sur la salade et bien mélanger avant de servir bien frais