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| | Trio de viandes | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
20
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Porc
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 1 saucisse de strasbourg ou montbelliard
- 1 grosse côtelette de porc
- 250 gr de viande hachée
- 1 bocal de sauce tomate
- 1 oignon
- 250 gr riz basmati
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Etapes :
- coupez les viandes en petit dés, émincez l'oignon, pendant ce temps, faites revenir le riz dans de l'huile (de préference, de l'huile d'olive)
- ajoutez la viande et l'oignon au riz et assaisonnez de sel poivre ainsi que d'herbe de provence à votre goût.
- versez le bocal de sauce en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, (le riz va cuire dans la sauce)
- laissez mijoter à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le riz ait gonflé
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Informations :
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Conseils :
C'est une recette facile pour les fin de plat, il peut il y avoir de nombreuses variantes selon ce que vous avez cuit la veille.
Si le riz à du mal à cuire vous pouvez le cuire à part à la façon pilaf (faire revenir le riz et ajouter autant d'eau que de riz, le riz doit avoir absorbé toute l'eau)
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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