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| | Riz aux moules sauce au paprika | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
12
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Riz
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
250 g de riz
1 cuillerée à soupe d’huile
1/2 cube de bouillon de volaille
50 g de beurre
1/2 cuillerée à café de paprika
50 g de crème fraîche
1 bocal de 300 g de moules au naturel
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Etapes :
|*| Préparez 1/2 litre de bouillon avec le demi-cube. Portez-le à ébullition.
|*| Mettez le riz dans la cocotte avec l’huile et le bouillon. Couvrez. Faites cuire 10 minutes au micro-ondes à la puissance maximale. Laissez reposer 10 minutes.
|*| Pendant ce temps, égouttez les moules. Mettez-les dans le saladier avec la crème fraîche et le paprika. Remuez.
|*| Le riz ayant reposé 10 minutes, ajoutez-lui le beurre et les moules à la crème. Mélangez bien. Couvrez et passez 2 à 3 minutes au micro-ondes à la même puissance.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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