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Riz au foie de volaille | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Riz
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 1 à 2 ans
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Ingrédients pour la recette Riz au foie de volaille :
2 cuillerées à soupe de riz
1/2 verre de bouillon de volaille préparé avec un morceau de cube de concentré
2 foies de volaille
1 cuillerée à dessert d’huile
Sel
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Etapes de la recette Riz au foie de volaille :
Faites cuire le riz dans le bouillon, à couvert, pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, cuisez les foies de volaille dans l’huile, à la poêle, pendant 8 minutes, en les retournant. Salez légèrement. Coupez les foies en lamelles. Mélangez-les au riz. Servez chaud.
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Informations :
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Conseils pour la recette Riz au foie de volaille :
Pour compléter le repas : un yaourt et deux tranches d’ananas frais ou en conserve au naturel.
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| | Auteurs de la recette Riz au foie de volaille : Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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Voir toutes les recettes : Riz
Voir toutes les recettes : Plats
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