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| | Poulet et sa farandole de légumes | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Amuse-gueule
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Nombre de personnes :
1
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Temps de préparation :
20 min
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Temps de cuisson :
2 h
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Carotte
Courgette
Pomme de terre
Poulet
Tomate
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 7 à 9 mois
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Ingrédients :
20 g de blanc de poulet
1 carotte
1 pomme de terre
1 tomate
1/2 courgette
1 pincée de basilic
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Etapes :
Pelez les légumes. Lavez-les et coupez-les en dés. Mettez tous les légumes dans une casserole d'eau froide. Portez à frémissement pendant deux heures sur feu très doux. Ajoutez le poulet 10 minutes avant la fin. Egoutez le tout. Mixez les légumes grossièrement avec le basilic, puis mixez le poulet. Ajoutez un peu de lait 2ème age si vous trouvé la purée de légumes trop conpacte.
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Informations :
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Conseils :
donnez cette purée à la cuillère et alterné légume puis pouet ou mélangé les deux comme bon vous semble
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