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| | Poulet à la sauce arachide | | POULET MAFFé | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Confirmé
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
1
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Temps de préparation :
20MIN
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Temps de cuisson :
50MIN
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Oignon
Poulet
Riz
Tomate
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Afrique
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Bébé :
Recettes Enfants de 2 à 3 ans
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Ingrédients :
PILON DE POULET
RIZ BLANC CASSE
1 FOIS PATE D' ARACHIDE TOMATES CONCENTRES SEL POIVRE OIGNONS AIL HUILE
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Etapes :
FAIRE CUIRE LE RIZ A FEU DOUX DANS UNE CASSEROLE D EAU BOUILLANTE ENV 15MIN JUSQUA ABSORBTION TOTALE DE L EAU REMUER PUIS COUVRER AVEC UN COUVERCLE ENV 15MIN POUR OBTENIR UNE CONSISTANCE FERME MAIS U PEU COLLANTE FAIRE FRIRE LEGEREMENT LES PILLONS DE POULET DANS DE L HUILE TRES CHAUDE ENV 1OMIN LES EGOUTTER SUR PAPIER ABSORBANT DANS UNE MARMITTE FAITE BOUIILLIR ENV 3VERRES D EAU Y AJOUTER 2CUILLERES A SOUPES DE PATES DARACHIDE ET 1 CUILLERE A SOUPE DE TOMATES CONCENTRER AJOUTER LE SEL POIVRE SELON LE GOUT COUPER FINEMENT L OIGNON ET L Y AJOUTER COUVRIR ET LAISSER MIJOTER 10MIN AJOUTER LES PILLON DE POULET ET LAISSER MIJOTER ENCORE 30MIN A FEU TRES DOUS EN COUVRANT MAIS PARTIELLEMENT REMUER ENV TOUTE LES 8MIN POUR NE PAS QUE SA ACCROCHE SERVIR ACCOMPAGNER DU RIZ BLANC
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Informations :
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Conseils :
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